不锈钢和不锈钢屏风产品在腐蚀介质中具有很高的耐腐蚀性。不锈钢、不锈钢屏风产品具有抵抗空气、水、酸、碱溶液或其他介质腐蚀的能力。

　　金属腐蚀是一种常见的现象。金属在电解质(酸、碱、盐)溶液或潮湿的大气中腐蚀，属于电化学腐蚀。在电化学腐蚀过程中均有电流产生。由于金属在水溶液中，其表面的一小部分原子脱离金属进入电解质，使金属带负电荷;与金属直接接触的水层具有正电荷，因此金属与溶液的接触面之间存在电位差，称为电极电位。

　　当两种金属相互连接并放入电解质溶液中时，由于两种金属的电极电位不同，彼此之间会形成一个电池，产生电流。电极电位较低的金属为阳极，会不断腐蚀，而电极电位较高的金属为阴极，会受到保护。同样，在同一金属内部，如果有两种以上不同的组织，也会形成电池，造成腐蚀。例如，在硝酸一酒精溶液中腐蚀碳钢组织的铁素体和渗碳体，铁素体首先被腐蚀，因为其电极电位低于渗碳体。

　　从以上可以看出，为了提高金属的耐腐蚀性，一方面要尽量使合金在室温下呈现单一的均匀钩组织，另一方面更重要的是提高合金本身的电极电位，从而提高其抗电化学腐蚀性。

　　在钢中加入一定量的合金素，如铬，镍可以提高其电极电位。由于镍稀缺，铬是显著提高钢基体电极电位的常用合金元素。

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